食品を扱う店舗を営業する場合には、営業許可施設ごとに食品衛生責任者を置かなければなりません。

次の資格のある人がお店にいない場合は、必ず受講しましょう。

◆食品衛生責任者の方は、一店に一人(一許可証に一人)設置されています。

（許可証の下段に小さく印字されています。）

資格としましては、食品衛生指導員、調理師、製菓衛生師、栄養士、責任者講習会受講済者です。

事業主の方と責任者の方が違う場合は十分注意して、食品衛生責任者の方が出席して下さい。

この講習会を受けていただくと、営業許可更新の折に再講習を松阪保健所へ受けに行っていただく必要がなくなります。

参加ご希望の方は大台町商工会までご連絡ください。（tel　0598-82-1411）

開催日時　１０月１１日(木)　14：30～15：30

開催場所　大台町商工会